おはようございます。職員のAです。

以前のブログ、とある食卓・・・で、朝食を作り、「映える」写真を撮った職員のAです。

山川代表には、「映えなかったら、ブログにアップしない」と言われていたので、きっとアップしないだろうと思っていました…

映えて…ます？

今回はそのリベンジと言うわけではありませんが、朝食のお話。

私たち職員は、朝5時くらいから朝食を作り始めます。下のような献立表を見て作ります。これは11月20日の朝食。

出来上がったのが、下の写真。

そして、今朝の献立表を見てください。

空欄…

腕の見せ所です。（笑笑）

出来上がった今朝の朝食が下の写真です。

・ほうれん草としいたけ、ハムのソテー

・目玉焼き

・スープ（ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・しいたけが入っています）

・ハムとレタス

・バターロール（プレーンとレーズン入り）

・お茶

バターロールは切れ込みが入れてあるので、お好みでハム・レタス・目玉焼きを挟んで食べられます。スープの中身は、ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・しいたけが同じくらいの大きさに切ってあって、食感が統一されています。（写真では全くわからないので、自分で言うしかありません…）

自由に作れるので、栄養のバランスや見た目などを考えるのが楽しいです。

献立表で「これを作りなさい」と言われて、用意された材料で作る方が楽かもしれないですが、空欄の献立表というのも良いものです。空欄を何も書いていないものととらえるか、自分の力を発揮できる余地ととらえるか、自分のとらえ方次第ですね。